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terça-feira, 14 de fevereiro de 2012

Cobertura de karob – para cupcake e bolos


cupcake e bolos

Cobertura:
2 xícaras de água.
2 xícaras de leite de soja em pó.
500 ml de leite de coco.
1 colher de chá de essência de baunilha.
1 pitada de sal.
mel a gosto.
Leve os ingredientes ao fogo. 
Quando levantar fervura, acrescente 1/4 de xícara de água com 3 colheres de sopa de amido de milho.

Continue mexendo e no fogo. 
Acrescente 300g de karob em gotas e mexa até derreter. 
Coloque em cima do cupcake ainda morno.

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