Croquete de amêndoa

Receita Croquete de amêndoa.

1 1/4 de xíc de amêndoa triturada.

1 xíc. de arroz cozido triturado.

½ xíc. De cheiro verde.

3 colheres (sopa) de azeite.

3 colheres (sopa) de água.

½ xíc. De tomate picado.

½ xíc. De cebola picada.

½ colher (sopa) de leite de soja em pó.

1 pitada de gengibre fresco.

1 pitada de curry.

½ xíc de trigo para dar liga.

1 colher (café) rasa de sal.

Acrescente a farinha até dar ponto. 

Faça a forma que desejar coloque em uma forma untada com óleo e asse em forno médio aproximadamente 30 minutos ou até dourar em baixo.